投稿者: つばき

栂池に少し雪が降ったので　白菜と大根を取りました　　車も滑ってしまうし体も汚れてしまい大変だからう　あわてて畑に行きました。うちの白菜は何て大きいことでしょう

一つで何キロあるのだろう　後で計ってみたら約9キロはある 巨大な白菜である　鍋に入れると甘くてきっとおいしいだろうなぁ

約50個軽トラ1台分になりました　大根も大きくなりました　私の足の太さには負けるけど真っ白いすんなりした美味しそうな大根が取れました

野沢菜づけをしました。今年も大きくて美味しそうな野沢菜ができました。

塩、ダシ、味噌、醤油、味醂のシンプルな漬け方と醤油漬けの二種類をやりました。年末にはきっとおいしく漬かっていることでしょう。